四川美食你更喜欢哪道菜呢？欢迎评论讨论！
1、青椒回锅肉：回锅肉具有川菜之王的美誉。肉可以选择五花肉或者二刀肉，青椒可以选择四川的二荆条，或者用蒜苗都是可以的，配菜可以根据自己喜欢选择。
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2、爆炒肥肠：
肥肠做法很多，有爆炒肥肠、卤肥肠、粉蒸肥肠等，都是四川人很喜欢吃的。
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3、水煮肉片：
一道川菜味浓郁的菜，配菜丰富，可以用凤尾、豆芽等都是可以根据自己喜爱自由搭配。关键切肉厚薄均匀，下锅时间不易过长两到三分钟就可以了。
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4、四川香肠、四川腊肉：
四川人每家每户过年都必备的美食，也是出门工作必带的美食。
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