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标题: 冬日喝汤攻略，美味又养生，让你暖到心窝里 [打印本页]

作者: 西洋的天使 时间: 2020-1-19 22:33
标题: 冬日喝汤攻略，美味又养生，让你暖到心窝里
转眼即是三九，越来越扛不住严寒。这时候，如果能喝上一碗热乎乎的养生汤，会感觉整个人得到了救赎，分分钟暖到心窝窝里去。舟舟今日分享三款适合冬日的养生汤。
1、羊肉萝卜汤
[attach]2199[/attach]羊肉萝卜汤

食材：
羊腩500克，白萝卜一根，香菜，葱，姜，盐，鸡精，料酒，胡椒粉、花椒、香叶
步骤：
第一步：羊肉煮15分钟，放入姜片、花椒、香叶，焯水去腥后捞出。
第二步：熟羊肉过水清洗，切小块。白萝卜洗净，滚刀切块。
第三步：将羊肉、姜片下锅，加适量水、加盐，大火烧开后改小火，煮至羊肉烂熟，再放入萝卜继续煮，出锅后，撒上香菜、葱花。

2、乌鸡虫草汤
[attach]2200[/attach]乌鸡虫草汤

食材：
乌鸡、虫草花、红枣、枸杞、姜、料酒、盐
步骤：
第一步：乌鸡切块，加清水焯煮，加入料酒去腥。
第二步：焯水后的鸡，放入炖锅，再加入清水、几颗红枣、姜片、虫草花，一起大火炖煮。
第三步：大火煮开后，加入虫草花约200克，改中火继续煮一小时。
第四步：起锅前，加入十几粒枸杞，加入盐。

3、枸杞鲫鱼汤
[attach]2201[/attach]枸杞鲫鱼汤

食材：
鲫鱼、枸杞、香菜、葱、姜、料酒、胡椒、盐、香、姜汁
步骤:
第一步：将鲫鱼清理干净，鱼身斜刀切十字。
第二步：选十几粒枸杞，清洗，泡软。
第三步：热锅烧油，放入鲫鱼、枸杞、胡椒、姜片，加入清汤、盐一起煮。
第四步：煮沸后，改小火，炖约20分钟，再加入葱、香菜、淋上些许香油，即可食用。

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