听我说晚安|爱与美食不能辜负

6仙筱媄

柴米油盐酱醋茶
唯有美食不可辜负
第 三 期


爱与美食不能辜负 来自湖北之声 00:00 05:52
听我说晚安
这里是湖北之声《听我说晚安》，
我是主持人王建。
今天是周六，又是一个双休日，不知忙碌了一周的大家是如何度过双休的？是泡一壶好茶在书房里安安静静与家人共读一本好书？是在厨房氤氲的油烟中为家人做一顿丰盛的晚餐？是全家总动员去影院看一部心仪已久的电影？一个四十多岁的中年大叔，标准吃货一枚，在我看来，双休日是和家人共处的一段美好时光，唯有美食不能辜负。
平时上班都是朝九晚五忙忙碌碌，没有很多时间在厨房里挥霍。双休不一样了，可以睡个懒觉，慵懒的逛个超市，挑选自己和家人喜欢的食材，然后在小小的厨房一亩三分地儿，发挥擅长做菜的天分。融入细腻的情感，加上满满的爱心和耐心，在一番锅碗瓢盆交响曲之后，几道色香味俱佳的家常小菜隆重出炉，和着黄晕的灯光与家人的笑脸，别提多有成就感。
美食有多种，各省菜系也不少，但我的餐桌上最受欢迎的却是一道及其普通的小菜 --- 青椒千张肉丝。
说它普通是因为在老百姓餐桌上经常见到，但是要做到受欢迎还是有一些技巧和窍门的。
首先，青椒要选口感鲜辣的湖南螺丝椒，猪肉要选里脊肉，千张要选大冶金牛的薄千张。拍几瓣蒜，热油下锅，翻炒几下，最后加入少许生抽，趁热装盘，就成了儿子口中百吃不厌的最好吃的菜。
儿子说，在外面餐馆吃过很多次这道菜，还是觉得家里的最好吃，因为有家的味道。
是啊，双休日为家人下厨，用美食装点生活，用美食感受那份浓浓的爱是我的选择。
朋友 , 你呢？


本期主播：王建
湖北之声
《朗读吧》主持人


文字 / 音频：王建
曲：王力宏《柴米油盐酱醋茶》
图片：千图网
编辑：向前
编审：刘炜 徐曼 梁延
湖北之声荣誉出品




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