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郑在傲云 发表于 2019-3-1 10:35:37
你是否也对越南美食充满期待
慢下来
带着家人去东方马尔代夫
越南芽庄
坐在沙滩上吃越餐吧
爱上这个到处都是金发美女帅哥
出门就是沙滩的城市
芽庄不可错过的美食
越南气候炎热,所以越南菜以清淡为主,糅合了中国、泰国、马来西亚、法国等国的饮食文化,口味相当独特。它的一大特色是受中国阴阳学的影响,讲究清爽原味,其另一特点就是偏酸辣,非常开胃。
越南烧烤
在芽庄,海鲜有很多种烹饪方法,其中烧烤最为常见。越式烧烤一般使用传统的陶土炉和木炭,通常烤制的对象都是海鲜类,比如鱿鱼、鳗鱼、海虾等等。烤龙虾的方法也很特别,烤时会不断抹一种烧烤酱汁,香味四溢,人口后味蕾大满足,好吃到简直要上天。
这是芽庄独有的味道,只有在芽庄才有,坐在海边享受异域晚餐。吹着海风,瞭望来往的车辆和穿梭的路人,人生最惬意的时刻莫过于此!
越南滴漏咖啡
来到芽庄,一定要尝尝当地的咖啡,对于越南人来说,咖啡的地位就相当于中国人对茶一样,可以说这种饮料已经渗入当地人的骨髓。
另外,当地人煮咖啡不是用咖啡壶煮的,而是用一种非常独特的滴漏咖啡杯,在上面加上一层非常厚的咖啡粉,冲进热水里,慢慢的一滴滴落到杯子里,这真是一个慢工出细活的过程,有时候想喝一杯咖啡甚至要等上一个小时。
越南米粉
米粉甚至能代表越南,粉是越南最好吃的美食之一,越南人的早晨,粉是不能少的,南部人的早餐,牛肉米线是更不能少,没错,许多越南人的早餐首先依然是这种带有热腾腾的牛肉大骨头汤,暖胃且有营养!
越南春卷
春卷在越南也是非常受欢迎的,越南的春卷和中国的春卷儿,无论是外观还是味道都是非常不相同的。越南的春卷皮是用糯米做的,熟了之后看上去就像透明的玻璃纸一般,在春卷皮里面包裹着豆腐丝,粉丝鱿鱼丝还有虾仁等等,在吃的时候可以蘸上鱼露以及醋酸等作料,味道非常鲜美。
越南法棍
法国的面包结合越南自制的汤汁,面包是用传统的瓦窑烤制,外皮非常脆,内心很软熟,口感绵密,没有添加任何香料都能散发出面包的香味,越南人喜欢将面包从中间割开,放些蛋或者肉以及牛油在里面蘸上一口汁,真的很棒不是说笑!
越南芽庄是一个海滨度假胜地,有着越南最好的海滩,如果说美景是一个国家的名片,那么美食就是这个名片上的文字,一横一竖,都是文化和历史的提炼,饮食是人和生活最直接的关系,透过美食,我们和一个地方产生某种连接,然后用这种连接去体味这个地方鲜活之源,去读懂这张名片的意义 ……
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