陕西名小吃-陕西名特产-北方好吃的小吃

专心致志

　　粽子你喜欢吃甜的，我喜欢吃咸的？这个在南方或者是北方一直都是热议话题。过几天又是端午节了，当然这个时候就很想吃粽子了。

　　如果说端午节想吃的粽子口味，走在超市里除了常见的红枣、红豆甜粽子，蛋黄蛋挞粽子，甚至还有腊肉、榴莲、口味比较奇特的粽子，还好这几天草莓，樱桃什么都还有，以后也许会有樱桃粽子呢？其实在北方，不管是蛋黄肉粽还是豆沙枣泥粽子，都没有陕西人最爱吃的蜂蜜凉粽子人气高。

　　蜂蜜凉粽，是陕西关中和陕南一带特有的传统夏令小吃。它形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口，黏香糯米浇上蜂蜜，清甜无比。

　　

　　蜂蜜凉粽子粽子起源很早，据说始于唐代，是由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的。

　　“甑糕、蜂蜜粽子”是儿时街头巷尾经常听到的吆喝声，红豆甑糕撒上白糖、糯米粽子淋上蜂蜜，甜到嘴里，沁人肺腑。小贩们常常把这两样“甜蜜蜜”的东西搭在一块卖。只要妈妈在家，就会买几个给我，小时候常常把蜂蜜粽子当成早饭,一早上两个蜂蜜粽子下肚，好香，好香，好香，一天都想着这个味。