具有成都风味的特色美食你了解多少？

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简介：成都，简称“蓉”，别称“蓉城”、“锦城”。所属于中国的西南地区。并且是四川省省会、副省级市、特大城市。地处四川盆地，属于亚热带季风性湿润气候，农业较为发达，自古以来有“天府之国”的美称。成都还是国家历史文化名城。还有啊！成都还是是西部战区机关驻地，[还是作为全球重要的电子信息产业基地。
小树苗每日必备
小树苗今天来带大家了解一下具有成都特色的美食吧！成都的特色美食种类繁多’对于成都人来说，美食也是非常重要的组成部分，而且更重要的是，成都人是十分的热情的，这更使得成都的餐饮业发展迅速。在小树苗价值观里，去过一个地方如果不吃的话，会觉得心里有种空落落的感觉！四川的美食更是享誉全国，如果不吃的话，我觉得会是亏死的节奏！
夫妻肺片！
成都的小吃种类很多成都常见名小吃如：钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨、担担面、查渣面等多种美食，但是小树苗今天就挑着介绍一下吧！
龙抄手！
首先，我们来看这第一种美食龙抄手；龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手也是四川人对馄饨的特殊叫法。它所属菜系是川菜，并且是成都的名小吃之一！它的特点是皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。
满满食欲！
抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史。
这就是小树苗对龙抄手的介绍了，大家要是去了成都，可千万别忘记这碗龙抄手！不吃你可就亏大咯！
爱了！
第二种地方特色美食就是麻婆豆腐；麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其风味特色是口味独特，口感顺滑。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
麻婆豆腐！
如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
若到成都，麻婆豆腐要必备哦！
色香味俱全！
最后一种地方特色美食就是夫妻肺片；夫妻肺片它也是一道四川成都名菜。由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常是以以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主要的食材，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
去了必吃美食！
2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。
口水下来了！哈哈哈
小树苗今天的分享到这里就要和大家说再见了！小树苗继续努力为大家提供更多关于美食的分享！我是小树苗，继续茁壮成长！感谢大家一路相伴！如果文章中有不恰当的地方欢迎在评论区指教！










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