它，为什么是90后的灵魂美食？

SHLONGLONG

它，为什么是90后的灵魂美食？
它，是90后的灵魂美食，
它，一出手其他佳肴的香味全都化为乌有，
它，是隐藏在东方民族零食世界里的神秘力量。
它，就是辣条。

辣条是许多九零后的小叔叔和老阿姨们居家旅行的必备美食，是各路小哥哥小姐姐们的共同回忆，圆条状、扁片状、块块状，只需要一口，小时候校门口鲜辣咸香的味道就瞬间充斥满了心脏，多大的小神仙也要吃的手指尖尖都嗦干净才行。单位里的零食间，辣条是绝对横扫一切的领军美食，只要有人撕开一包，很快全公司都会知道，辣条就和臭豆腐，韭菜盒子一样，自带着明星光环和气味杀手属性。对于很多人来说，辣条是他们对流口水的最初概念，即使成年后，也免不了要时常想起，据说，前一阵广州还举行了相关的比赛，有个选手三分钟吃了38根辣条，夺得第一，众多网友纷纷表示，我咋不知道有这个报名？要我去，我也行！

英国BBC曾经做过一期节目（这可是货真价实的BBC），随机在街上访问中国城市中100个25岁以下的年轻人最喜欢吃的零食，毫无疑问，结果又是辣条问鼎，是的，他们成长过程中始终都有辣条贯穿其中的一代人，见证了辣条的起源、发现、与辉煌，小小的辣条，背后所蕴含的，自有江湖。

辣条究竟是被谁发明出来的，还是被谁发现出来的呢，实际上，辣条的诞生，和一场重大的灾难有着密不可分的关系。

1998年中国境内爆发了特大洪水，长江流域、湖南境内更是受灾严重，大豆产量少的可怜。为了谋求出路，农民们用面粉制作出了最初的辣条。尽管充斥着伤痛，但是辣条的问世还是给当时的孩子们的生活里送去了浓浓的甜。

最初的辣条味道不算太好，经一些卖家提醒，后来逐渐发明出来了甜辣味的辣条，由于其原料价格低廉，制作方法简单，所以辣条问世时价格就较低，又因为迎合了孩子们的口味，因而在青少年群体中大为流行。后来又经过多次的改良，辣条逐渐打开市场，走向全国、全年龄段，越来越受欢迎。

现在，各种各类的辣条们，依靠他们的咸、甜、香、辣横行江湖，为各位大中小朋友们提供着美味又独具特色的快乐，辣条可白嘴、可下饭、可配酒，他就像烤冷面和臭豆腐，让人欲罢不能，直呼过瘾，虽然近年来物价上涨，但辣条一直保持着较低的价格，所以说，如果一包辣条真的解决不了问题，还可以再撕开多几包，没问题。

辣条的味道真是人见人爱，比如有一种“亲嘴烧”，那可真是吃了一口又一口，吃完咱就飘着走，不过辣条也的确有油盐含量过高的问题，原来的很多小作坊生产水准不达标，要不也不回在撕开一包辣条的时候耳边循环着妈妈“不能吃不能吃”的背景音了。可是社会在不停的发展，辣条也在不断的进步，现在一些大厂家的辣条用来打打牙祭还是没什么问题的，只要不要吃太多就好，尤其，关于辣条的，是我童年最真实最幸福的记忆呀——这不是最幸福的，难道被猫追、被狗咬、被妈妈打和写不完的作业是幸福的嘛？8岁那年舌尖上的辣条，就是我童年最香的回忆，谁也改变不了，抹去不掉。而如今，再想起那一刻，有没有一点点小小的叛逆在里面呢——“大人越是不让，我却偏要尝尝”，如今，小神仙们变成了老神仙，可以做得了自己的主，想吃多少就吃多少了吧。

哎！不说那么许多啦，既然辣条是这么好吃，现在，你预备要撕开一包辣条了嘛？
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