又一食品浪费事件！这家店，面包“颜值”不够直接扔掉！结局引起极度舒适

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《中华人民共和国反食品浪费法》于今年 4 月 29 日起实施。在刚刚过去的 " 五一 " 假期期间，江苏南京市查处了首例食品浪费行为，开出了首份《责令整改通知书》。
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江苏南京雨花台区市场监管局执法人员 杨磊：这盘粉色的蛋糕就是刚刚出炉的，在我们了解的过程当中，就把这些粉色的面包丢到了垃圾桶。


刚刚加工出炉的面包，只是因为外形不符合正品要求，就被直接丢进了厨余垃圾桶直接报废。4 日中午，南京雨花台区市场监管局执法人员在节日期间餐饮单位的巡查过程中，对该面包房的这一行为发出了《责令整改通知书》。


根据《反食品浪费法》规定，食品浪费是指对可安全食用或饮用的食品，未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。该面包房的行为看似是从顾客角度出发，丢弃了不符合成品标准要求的面包，实际上是在食品生产环节严重浪费。监管部门随即约谈了经营者。 目前，该面包房已经调整了面包 " 生产报废 " 环节。


江苏南京雨花台区市场监管局执法人员杨磊表示，在跟商家沟通过之后，他们后续就准备把这些形状大小稍微有些出入的面包，做成试吃品。这样就可以有效避免浪费。