深夜撸串停不下来！学会这一招，美味又健康，不辜负美食和自己

假到真时真亦假

随着国内疫情的逐渐稳定，全国各地都逐渐恢复了复工，这也就意味着我最爱的烧烤离开业大吉不远了！你们也想它了吗？

烤肉是贯穿生命的热爱，人生的第一杯酒，和女朋友的第一次约会，跟父亲的第一次谈心，都是在烟雾缭绕的烤肉桌旁。

你有多久没吃烧烤了？很多小伙伴表示：“上次撸串还是在2019年。”宅家的这段日子，无比想念那口鲜辣的烧烤，网友甚至在网上告白烧烤，例如这位网友说的：

烧烤是一门简单又平凡的艺术，它做法简单，只需一堆炭火和几撮调料，却能在烟熏火燎中，香气四溢，美味诱人~

油炸火烤的声音，听起来格外香。裹好面糊的炸鸡炸虾下锅，先滋哩滋哩油跳声，再是丝丝啦啦油炸声，好听。
但更好听的的，还是这种声音：肚子寂寞了，一起去撸串吧。选好了自己想要的串，听肉串在火上滋滋做声，不忍心看，看了肉由红变灰慢悠悠，就百爪挠心，直探入胸腔里去，于是坐立不安，非得过去，监督着摊主：别烤老了！我就爱这么嫩的！快快，快给我！——就差伸手去火里，把滋滋求救的烤串给抢出来了。

烤羊肉串
羊肉串在烧烤中是绝对的王者，肥瘦相间的羊肉串最诱人啦！

不过需要注意的是，很多烧烤摊的羊肉并不是真的羊肉，用猪肉、鸭肉等来冒充的数不胜数，建议大家还是去一些信任的过的老店，才能放心吃。我吃羊肉串一般三口就能搞定一串，多孜然多辣椒，保证能吃的干干净净。

烤牛肉串
滋滋冒油外酥里嫩的牛肉串，虽然是由小块的牛肉串成，但是这也正是它的优点。

小块可以更好的入味，在烤之前先把小串在卤料中腌制一会，用大火猛烤，等烤到六、七分熟的时候撒上满满的辣椒面，吃起来非常的鲜嫩美味~
烤五花肉
五花肉在烤之前用小米辣、蒜、盐调味，可以连着皮骨一起来。别看腌料和烤制的过程很简单，但是烤好后的五花肉那味道可是不普通！

当肉的颜色烤至金黄时，就是食用的最佳时间了！此时的肉皮表焦香，里面充满了胶原蛋白。大块的肉很有嚼劲，越嚼肉味就越浓。再配上特制的蘸料，别提多香啦!!
烤鸡翅
奥尔良、蜜汁、麻辣、香辣、变态辣……每个口味的鸡翅都是我的最爱！

要说吃烤鸡翅，最爱的部分还是鸡皮的部分~鸡皮被烤得焦黄焦黄的直冒油光，一口咬下去肉汁都跟着流出来……

感觉鸡翅是鸡身上最好吃的部位了呢！肉质刚刚好，不柴不老的。烤鸡翅总能烤得特别入味儿~
烤大虾
鲜活大虾简单腌制保留虾虾肉质Q弹鲜甜，放入烤架上去完成它的涅槃。

十分钟后，新生的红彤彤的孜然烤大虾呈现在你的面前、再点缀一点孜然与辣椒粉，香味四溢、无刺有肉有弹性、太诱人了！
烤生蚝/扇贝
生蚝和扇贝的味道天生鲜美，不管是生着吃、煮着吃、烤着吃，它都不会让人失望~

当鲜美的生蚝和扇贝遇到提香的蒜泥时，故事就发生了……蒜一定要放足才可以！别的通通可以不加！

烤蔬菜也是我的心头好：韭菜、金针菇、茄子……感觉光吃肉太单调了，总觉得缺点什么。这个时候就必须来点蔬菜凑一凑啦~搭配起来，让人欲罢不能！

好不容易熬到清明放假，马上又是五一假期，许多烧烤店也陆陆续续开张了，很多人都想来上一波烧烤。但是，烧烤一时爽，烧烤过后，各种各样的“后遗症”便开始出现，喉咙痛、冒痘、肠胃不适......
今天就推荐给大家一款清热去火的好产品，解除你吃烧烤的后顾之忧！

想吃烧烤却因为害怕上火而望而却步？
吃完烧烤，却因为上火导致口舌生疮、牙龈肿痛，难受？
夏天快来了，喝一杯蒲公英金银花茶，为吃完烧烤上火的你清清火~

夏天，别辜负了烧烤，也别辜负了自己！
不知道大家喜欢吃烧烤吗，有没有过吃烧烤上火的经历？都是怎么解决的呢？欢迎大家在留言区评论分享哦










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