五一来了，你的味蕾准备好了吗？成都，“世界美食之都”了解一下

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世界那么大，美好风光无限。在这个长长的五一假期里，美景与美食都不能辜负，那么五一即将到达战场，你准备好了吗？做好出行计划准备了吗？今天协冰来到的就是有“世界美食之都”称号的成都，在这里度过“五一”这段美好时光，在吃吃喝喝中遍赏风光无限。

成都是“天府之国”的核心城市，坐落在成都平原的腹地，丰富的物产与复杂的人员组成为美食的诞生打下了坚实基础。众所周知四川大山多，在盆地边缘地区，以深丘和山地为主，海拔大多在1000~3000米之间，甚至于最高处的大邑县西岭镇大雪塘海拔高达为5364米。但这都是不是问题，在解决岷江水患后，三分之一平原、三分之一丘陵、三分之一高山的独特地貌类型与复杂气候带来的只有便利，种类繁多的生物资源既齐全，分布又相对集中，在劳动人民的努力下开发出了世界闻名的“川菜”一系。

现在的成都是国际化的大都市，常住人口有1600多万，基本上包含了全国56个民族，尤其以藏、回、土家、满、苗、蒙古等族为最。你可以想象这里碰撞出了怎样的火花，当年众多的精英碰撞出了强大的美国，在这里那当年就是“世界美食之都”啦。曾经在网上比较有名的一个段子“某外国友人号称要吃遍中国美食，结果三年过去了他还在成都”，由此可见有多少美食值得我们期待。

走在成都的街头，随处可见小吃美食。随便来个小店就有众多美味，当然“担担面”肯定是要尝试的啦，不吃饱怎么有力气逛街。手里拿着小吃与串串一路可以欣赏成都的繁华美丽，还可以去邂逅漂亮的街头才艺小姐姐。在成都“直播、网红”这一类的产业很发达，各种工会一抓一大把，前期就有个小姐姐因为其忧郁的歌声圈粉几百万，甚至好多人专门坐飞机去看她，对此我只能说“真热闹啊”。

深厚的历史文化底蕴，在加上美食与美景，成都总是吸引着世界各地的人们。截至如今已经接待了好几亿人次，入境游客数百万人次，也就是说在这里你可以遇上来自世界各地的人们，当然疫情期间就不要有太多遇见了，我们在家里好好玩耍就可以。在成都市内4A级以上景区就有46个，三星级以上饭店81家，旅行社628家，只有你想不到，没有玩不尽兴的。

到了晚上就更热闹了，享受饕餮大餐的时候到了，火锅、小吃少不了。大牌子比如：皇城老妈、川西坝子、海底捞、蜀九香、大龙燚等等。其实地道火锅店话可能路边摊更好，更有那个味，就跟武汉的热干面总是街头的比较好吃一样成都小吃，都是传承多年的老手艺了，味道嘎嘎地。在点上麻辣兔头、麻婆豆腐、口水鸡、青城山老腊肉等等，不说了，饿了。


在这里美食是生活里的重要组成部分。高度发达的餐饮业，既有传统的，也有现代的，十分富有创新精神。甚至于胡晓远先生还编写了《成都名小吃》一书，既从历史、文化及美学的角度讲述了美食，还有实用的成都名小吃的细致配方或制作方法。都这样了，还有什么发展不好的了，说不得这里人人都会一两手，我只能说外来姻的孩子有口福啦。那么，五一那打算去哪里了，要不要去吃吃美食喝喝茶？










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