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当你想吃的菜不会做的时候怎么办 ? 前段时间小编在外地出差非常想吃糖醋排骨，小炒店里的糖醋排骨不算便宜而且还没那么好吃，感觉性价比很低，想吃美味又便宜的糖醋排骨怎么办 ? 当然是自己做啦 !15 分钟出锅一碟香喷喷的糖醋排骨，味道没得说。
懒人版糖醋排骨的做法
糖醋排骨有很多版本，有工序繁复的饭店版本，有接近江浙口味的版本，还有就是小编今天为你推荐的懒人版本。好啦废话不多说现在就教你们懒人版糖醋排骨的做法吧 !
准备食材：排骨一斤，姜、蒜适置，黄金比例酱汁 1:2:3:4 ( 1 勺料酒、2 勺酱油、3 勺醋、4 勺糖 ) ，一碗水
做法步骤：1. 排骨洗净切段后冷水下锅，同时放入少量的姜片去腥，等水烧开后再煮 5 分钟，捞出沥干备用。2. 将冰糖冷油下锅，小火熬至完全融化，出现焦糖色后再倒入备好的排骨均匀翻炒，使每一块排骨都能充分上色。3. 排骨充分上色后放入姜片和蒜瓣，倒入调好的酱汁，均匀翻炒，再倒入一碗水，大火煮开后转小火焖煮 15 分钟左右。最后大火收汁出锅，装盘后撒入葱花芝麻点缀就可以开吃啦 !
懒人版糖醋排骨的做法就是这么的简单，就算你做饭毫无技术含量也能做的有模有样，而且味道还可以媲美大厨。吃货们快点动手做起来吧 !
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