分享六道家常美食，爽滑可口，看起来就特别馋人！

蓝武

俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！
导语：分享六道家常美食，爽滑可口，看起来就特别馋人！

鱼香鸡丁
原材料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、朝天椒、毛豆、玉兰片、生抽、醋、糖、盐。
作法：1、鸡肉滚刀块加盐腌一下子，胡萝卜黄瓜朝天椒滚刀块。
2、2勺生抽、2勺醋、小勺糖、少量盐调熬汁。
3、热锅加点油，炒豆瓣酱，优异放鸡丁，掉色了放玉兰片、胡萝卜。
4、把黄瓜、朝天椒、毛豆放进锅中，翻炒两下，加调好的料汁炒匀，水淀粉勾芡起锅。

剁椒土豆片
原材料：马铃薯、剁椒适当、盐适量、葱适当、白胡椒粉适当、猪油适当。
作法：1、马铃薯清洗削皮,切一片。
2、锅中下猪油烧开，下土豆片翻炒。
3、加小勺剁椒，加适当的盐炒匀。
4、下少量水略煮后出锅撒小香葱。

四喜丸子
原材料：生鸡蛋4个，生猪肉五百克，香油2勺，生抽酱油2勺，酱油2勺，香菇4朵，芝麻油1勺，鲍鱼汁1勺，木薯淀粉20g，白胡椒粉1勺，麻椒适当，白砂糖2勺，油菜子适当，姜1块，葱1根，盐适量，食用油适当
作法：1、生猪肉洗干净，切碎；葱姜洗干净，切割成粉末；香菇洗干净，剁碎；油菜子洗干净并在底端划十字形刀，预留；

2、肉馅里放进鸡蛋和剁碎的香菇，随后添加生姜沫、葱末、白砂糖、盐、生抽酱油、酱油、香油、芝麻油、料酒，充足拌和，直到饺子馅带劲起黏性；随后将饺子馅团搓成肉丸子；
3、锅中加点油，烧至七成热时放进肉丸子，炸至表层金黄色后捞起来沥油；

4、锅中添加适量的水，放进炸好的肉丸子，麻椒和姜蒜片，随后再放进生抽酱油2勺，酱油1勺，料酒1勺，待烧开后转为文火炖到汤汁减少了就捞起来肉丸子，剩余的汤汁再次煮沸，放进水淀粉勾芡，直到汤汁浓稠后放进小勺芝麻油，预留；
5、锅中添加适量水，煮沸后添加油菜子，另外加少量食用油和食用盐，将油菜子焯熟就可以；
6、菜盘盘好油菜子，将肉丸子铺在油菜子上边，随后淋上步骤四的汤汁就可以上盘。

荷包鸡翅
原材料：鸡翅中、胡萝卜、鲜菇、黄瓜。
调味品：盐1小勺、叉烧酱2炒勺、生抽酱油1炒勺、黑胡椒粉适当。
作法：1、鸡翅中清理整洁完去骨，放入海碗，放1小勺盐和2炒勺叉烧酱翻拌。
2、磨入适当黑胡椒粉碎，翻拌，腌三十分钟之上。
3、胡萝卜、黄瓜、鲜菇切细细的，塞入鸡翅正中间。
4、炒菜锅刷1层薄油，烧热锅，把鸡翅排入锅中。
5、中小火把鸡翅煎至双面金黄色。
6、淋入1炒勺生抽酱油，搅拌匀称。
7、淋入2炒勺开水，盖上锅盖，文火焖煮大概十分钟，转大火把料汁收至浓稠就可以。
8、上碟趁着热享受就可以。

煎酿鲮鱼
原材料：新鲜鲮鱼两根，冬菇三个，马蹄五个。
调味品：盐，鸡精，糖，米酒小量。
作法：1、将鱼肉与鱼皮解开，鱼皮鱼身要详细地保存。
2、将鱼肉切碎，放进冬菇马蹄调味品，再塞回鱼皮里，制成详细的鱼状，为确保鱼皮详细煮熟再炸。

玉米萝卜大骨汤
原材料：玉米棒150克，排骨250克，胡萝卜50克，姜片、大枣少量
作法：1、玉米棒去表皮，切割成段，胡萝卜切片，排骨劈成块，姜片切处，大枣清洗，预留。排骨汆一下来血水。
2、煲内引入冷水，水开后添加生姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改低火煲50分钟。
好啦今日的美食制作就到这儿了，本文由陈标说美食原创，大量特色美食欢迎关注并收看下一期內容！










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