醪糟圆子羹#《风味人间》美食复刻大挑战#

梦儿大小姐

秋天采下的桂花晾干，抓一把蜜糖将干燥的桂花保存香味，煮醪糟圆子羹时放上一勺蜜桂花，花瓣散发天然甜香，给温润的汤羹增色不少！
By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】
用料</b>
圆子 100g
醪糟汁 150g
白糖 30g
蜜桂花 1 勺
矿泉水 500ml
生粉 2 勺
做法步骤</b>


1、锅中倒入适量矿泉水烧开后，加入圆子。


2、煮五分钟，圆子浮起。


3、加入醪糟汁。


4、加入白糖。


5、加入蜜桂花，烧开。


6、2 勺生粉加入适量矿泉水调匀成芡汁，缓缓倒入锅中。


7、用锅铲轻轻推动辅助勾芡。


8、醪糟圆子羹
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