|
冬天的早上，最难的莫过于从温暖的杯子里钻出来，走向凛冽寒风。在这样冻手冻脚的日子，精致的你更要好好吃早餐，一顿一样丰富的早餐，或许能提供给你抵御寒风的能量，在冷风中拥抱一丝温暖。 吃好早餐固然重要，但倘若需要花费大半天慢慢收拾，估计那必然不是一顿完美的冬日早餐套路了。大概就是我们这种又想吃好，又想少费事儿的 " 精致懒人 " 催生了抖音上网红的 " 马克杯早餐 "，比如今天的香蕉蛋糕，只要一个杯子，就能轻松搞定。 没有烤箱用微波炉或蒸的方式也不错，微波炉时间最快，大概中高火 2-3 分钟就可以，蒸的话可能也要十几分钟，注意盖保鲜膜防止滴水进去。
By yuhui 小迷糊 【豆果美食官方认证达人】
用料</b>
熟透的香蕉 大半根（约 150 克）
低筋面粉 一大勺（约 25 克）
牛奶 100 克
果脯果干（选用） 适量
坚果（选用） 适量
椰蓉，黑芝麻等 适量
做法步骤</b>
1、准备食材
2、烤箱预热 190 ℃，香蕉切三片留作装饰，其余放入杯中捣烂，加入牛奶搅拌均匀 喜欢甜一些的可以在搅拌牛奶的环节加点糖或者蜂蜜
3、加入面粉搅拌成稠状面糊，在表面放入三片香蕉
4、放入烤箱烤 25 分钟左右，表面金黄，面糊熟透即可
5、取出后的蛋糕，稍微降温就可以勺子挖着吃了
6、撒上果脯果干坚果等材料，既可以使早餐颜值 UP UP UP，又能全面增加更多营养摄入。 图中用了熟薏仁粉、葡萄干、蓝莓干、红枣（可以根据个人情况调整）
小贴士</b>
1. 食材种类及用量根据个人喜好和杯子调整，面糊进烤箱前保持八分满（距离杯沿 2 厘米左右）； 2. 香蕉没有熟透可以用微波炉或烤箱带皮加热一下 3. 搭配果蔬汁营养更全面哦 4. 因为香蕉本身就有甜味，所以我没有额外加糖，喜欢甜一些的可以在搅拌牛奶的环节加点糖或者蜂蜜 5. 食材丰检有人，但是好吃和快手是一定的了 6. 没有烤箱可以用微波炉或者蒸的方式也不错
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100 万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App 查看。
|
|
收藏
